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糯米燒賣,麵皮自己做
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作者:
艾羅拉
#上海糯米燒賣, 百吃不厭。 主要成分是糯米+肉丁+香菇。 如果喜歡,還能加點其他的。 以下是做14個的料:
用料
可做14個
麵粉
100克
玉米澱粉
15 克
鹽
1克
油
3克
開水
35克
溫水
25克
糯米燒賣,麵皮自己做的做法步骤
步骤 1
全部食料先用開水快速攪拌,再加入溫水揉成麵糰,醒麵半小時。 用壓麵機盡可能壓薄。
步骤 2
用模具壓出圓形皮
步骤 3
糯米、香菇、肉丁、歐芹葉、胡蘿蔔 + 蠔油、鹽拌勻
步骤 4
用虎口收腰
步骤 5
成品是這樣的
菜谱创建时间:2025-04-06 20:42:16
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