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椰青炖鸡汤
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作者：
一笑千金
用料
椰青炖鸡汤的做法步骤
步骤 1
买回两个椰青
步骤 2
剥开油纸
步骤 3
把椰青倒下来，沿着盖切一圏
步骤 4
把椰青放平，在椰青盖那一圈上面往下切削皮
步骤 5
露出一圏椰壳之后，用刀尖一点一点的凿开，（不会开的话就在市场里买的时候叫帮开好，要么就在网上买一种专门开椰青的开椰器来开）
步骤 6
整个盖凿开之后把椰汁倒出来，椰子够嫩的话也可以把椰肉刮出来
步骤 7
放进鸡肉、加盐、红枣、枸杞（不喜欢太甜的也可以不加红枣、枸杞），有的人会加一个鲍鱼，再把椰汁倒进去，有将椰肉刮出来的也要放进去，倒剩余的椰汁可以当饮料喝
步骤 8
两个同时放到锅里
步骤 9
将椰子盖盖上，记得锅下面要放水哦
步骤 10
盖上锅盖，炖1~2个小时
步骤 11
椰子取出放在大的碗上，这样放稳不会倒
步骤 12
打开闻到一阵香味
步骤 13
又香又甜的一盅营养丰富的《椰青炖汤》就做好了
菜谱创建时间：2025-04-07 12:25:01
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