馄炖——牛肉加蒜苗

1斤牛肉馅，这次买的是外脊

把盐、鸡精、胡椒粉、十三香、海鲜酱油、蚝油、放肉馅里，一个方向搅拌，有人说打个鸡蛋会更嫩，我没放，喜欢的可以尝试一下

把葱姜末放在拌好肉馅上面，淋热油炸香，肉馅放一边煨一会儿，进行下一步

用葱、姜、蒜、花椒、八角、香菜炸材料油，（有洋葱可以放点，）放肉馅里搅拌均匀，

放入提前泡好放凉的葱、姜，花椒水

一捆蒜苗，洗净，控干水分切碎，

开始包啦，包馄炖手法很多，用自己习惯的就好了