菠萝咕咾鸡胸肉

1、鸡胸肉切丁腌制。1勺生抽，半勺料酒，适量胡椒粉和两勺淀粉腌制20分钟。 2、菠萝切丁加入少许盐，腌制10分钟。 3、灯笼椒切块备用。 4、调至之后要用到的酱汁，半勺糖，2勺生抽，1勺陈醋，3勺番茄酱，1勺淀粉加入适量的清水搅拌均匀。

5、起锅烧油，少油哈，将鸡胸肉放进锅里煎，煎至两面金黄，盛出。 6、我比较懒不想用两个锅，就直接刚刚的锅洗一下擦干水，起锅烧油炒灯笼椒，翻炒后加入刚刚调至好的酱料，煮至沸腾后加入菠萝和鸡胸肉，翻炒均匀，出锅前可撒点白芝麻提香，这样一碗色香味俱全的菠萝咕咾肉就做好啦！