黄瓜虾滑饼

1、黄瓜切成细丝，加入盐腌制直至腌制出水分。 2、怕咸的话，可以用清水冲洗多余的盐分沥干，挤入虾滑，为了避免有腥味可以放入适量的胡椒粉。 3、将黄瓜和虾滑搅拌均匀，用手握成饼的形状，起锅烧油，油要少一点，或者可以选用橄榄油，小火慢煎，煎至两面金黄即可！