麻婆豆腐金针菇

做法也超级简单，吃上一口，豆腐的滑嫩香辣，金针菇的脆爽，让我这个想吃火锅的心堵得死死的！

1、秘制酱汁。1勺辣椒面、1勺蚝油、半勺淀粉、适量鸡精，半勺老抽，半碗水搅拌均匀。

2、起锅烧油，注意都要少油哈，放入葱花蒜末辣椒炒香， 3、放入金针菇和豆腐，倒入之前调好的酱汁和半锅水炖10至15分钟，出锅前撒点葱花香菜，就大功告成啦！