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春笋炒肉
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作者：
养成系小厨娘
用料
春笋炒肉的做法步骤
步骤 1
如图 准备食材，肉里加入花椒、生抽、食用油、姜片、芡粉、豆瓣酱腌制半小时。笋片切片后一定用水先煮 除去草酸。
步骤 2
热锅下油，由要多余肉的分量，如图所示，这样不会粘锅。
步骤 3
肉丝轻微变色之后 把肉丝捞起备用。
步骤 4
放入春笋
步骤 5
炒春笋的时候加入盐，待春笋快炒熟的时候放入之前炒好的肉丝。
步骤 6
放入葱段拌匀即可
菜谱创建时间：2025-04-08 15:32:45
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