消耗绿豆—绿豆饼

200g绿豆洗净后，泡一宿

泡好的绿豆沥干水分，蒸锅加屉布，蒸40分钟，绿豆一掐就烂就可以了。

蒸好后放平底盆里加入60g白糖（喜甜70-80g，喜淡50g），10g玉米油，擀面杖压成有点颗粒感绿豆沙（因为发现家里有一袋临期驼奶粉，我也加里面了~），现在比较干，可以放水或者奶30-50ml，或到你喜欢的粘稠度，喜欢干一些的可不放，绿豆沙馅分成12个剂子，大约35g一个备用（比较干）。

面皮：100g（低粉80g，普通面粉20g），10g白糖，25g玉米油，50g温水，混合揉匀，醒20分钟后，直接搓长条，分成12个剂子，按压拉伸包馅（虎口收拢法慢慢来），轻微压扁。

1️⃣不粘平底锅放上铁垫，最小火；盖盖，里面喷点水。 2️⃣电饼铛最低档，不放油两面煎一下，盖盖，电饼铛不同，大概5-10分钟。（推荐！） 3️⃣烤箱150度20分钟，需要先表面喷水，上面再压个烤盘，烤箱里也得放水保持湿度，可中途中间翻一次面 ⚠️电饼铛低档加热更方便，不用怎么管，弄好后盖上保鲜膜冰箱放4-6小时后更好吃（让它反油，皮会软一些）。