泉水牛肉

牛肉的卤法就不多说了，总之就是泡血水，冷水下锅去浮沫，调汤底（五香料，也可以直接用炖肉包更方便，加生抽老抽盐糖之类的调味），之后就是高压锅开始炖了。炖出来以后放凉用保鲜膜包裹紧一些放冰箱。

直接说泉水牛肉吧 先准备矿泉水，煮开以后放入切片的牛肉，加盐和胡椒粉，胡椒粉也可以不要。煮几分钟放入西芹，再煮煮就可以出锅了。 吃之前可以撒点儿葱花香菜

好吃！