简单又香米糊的炸酱

洋葱切一下，锅中放适量油，葱姜八角桂皮，香叶，洋葱全部放入。

把葱大火煸炒到变色发焦黄就可以将所有调料捞出。

锅里剩下的油中放入碎花生米，炒制微黄上色，花生衣在里面没有关系不影响口感还有营养。

将肉切大丁，放入，超至全部变白，肉出一些汤也不要紧。再将所有酱放入，按一个方向搅拌。炒制水油分离即可。

装入无水的容器，凉晾后花生会很脆很香。佐饭、拌面、卷饼夹馒头都超好吃。