国潮花酥～丁香花酥

把水油皮和油酥所需材料分别放入2个碗里，用刮刀翻拌至没有干粉，戴手套揉成团，用保鲜膜包起来放冰箱冷藏半小时。

把油皮擀成长方形，把油酥包进去，擀成长方形，4折一次

先用擀面杖轻轻按压再擀成长方形，再4折一次，再用擀面杖轻轻按压，再擀成5厘米厚的长方形

用擀面杖轻轻擀一下，用刷子刷一层蛋清，包入8克的豆沙馅，捏出四个边，每条边剪3刀，第一层的小条头部往中心粘，第二层和第三层交错粘在一起，取一些边角料的皮做成花芯粘在顶部。

全部做完欣赏一下。

摆入烤盘，预热烤箱。

烤箱风炉提前预热，150度烘烤25分钟。

出炉冷却装袋密封保存。漂亮又好吃的中式点心丁香花酥就做好了。

原版是油炸的，我用烤箱烤出来的也很喜欢。