用APP打开
潮汕清明粿"朴籽粿"的做法

潮汕清明粿"朴籽粿"

56人浏览 4人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
向日葵般的童话
朴籽树(又叫朴丁树,属榆科),叶卵形或长椭圆形,树叶满绿丛嫩,果实大如绿豆,味甘甜,无毒,有消痰下气之效。清明时节,气候转暖,雨水较多,阴湿的环境容易使食物变质,是肠道疾病多发季节。而朴籽叶恰好有消痰下气、排解积热,去除疾病的功效,在这个季节吃朴籽粿是最合适不过了。这可见潮汕人做粿是很注重时令饮食的保健作用。潮汕俗话说“清明食叶,五月节食药”说的就是清明节吃朴籽粿!让我们动手做起来!成功率非常高!

用料

潮汕清明粿"朴籽粿"的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

朴籽叶洗净捞出备用,只要叶子120g

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量清水榨汁备用!(过滤取汁后,同清水一起共1000毫升)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所冇用粉类加入白砂糖

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入刚刚榨好稀释的1000毫升的朴籽汁水,搅拌均匀无颗粒! 静置30分钟!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开放入蒸锅!全程大火蒸25分钟左右!关火5分钟后取出!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

非常漂亮

菜谱创建时间:2025-04-10 12:49:14
打开App收藏