奶皮子酸奶

1.把放牛奶的容器开水消毒。 把1包菌粉，1点牛奶倒进去搅拌均匀。 2.把所有的牛奶，加糖，加奶粉，先大概40°搅拌均匀。在熬开煮3-5分钟，要不停搅拌。 可能会有焗锅底的现象。没关系。等凉透了之后，过滤到容器里面。 3.把炼乳，125克淡奶油也加进容器，搅拌均匀。 也可以把糖，炼乳加到各50克，淡奶油加到250克。都可以。 发酵8-10小时。