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有手就会的风干牛肉干
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作者:
菲菲的美食世界
喜欢黑椒味的可以将辣椒面和孜然粉换成等量黑椒粉
用料
牛肉
3000克
生抽
30克
蚝油
30克
盐
20克
糖
30克
白酒
60克
辣椒面
10克
孜然粉
5克
有手就会的风干牛肉干的做法步骤
步骤 1
牛肉按Z字切大条连着不断,加入所有调料拌匀腌制3小时
步骤 2
用晾衣夹夹住风干2天
步骤 3
密封保存
步骤 4
要吃时剪短蒸40分钟就可以了
步骤 5
晾晒干水汽或烤箱150度15分钟,真空可以保存半个月
菜谱创建时间:2025-04-10 19:46:30
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