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酱大骨头
94人浏览 2人收藏 0人做过
作者：
璐璐吖_
用料
酱大骨头的做法步骤
步骤 1
准备材料
步骤 2
大骨头凉水下锅 加料酒或者黄酒去血沫 大火开盖煮开
步骤 3
熬糖色 锅里放少量油 冰糖 熬到冰糖融化转小火 大泡转小泡倒入开水 一定是开水
步骤 4
炒黄豆酱 放入香料炒至味道融合 放入两勺生抽 一勺老抽 一勺蚝油 倒入糖色 喜欢吃甜再放入适量冰糖 6颗左右 加半瓶啤酒适量开水大火煮开转小火50分钟 挑出香料 放一勺盐 一勺鸡精再30分钟
步骤 5
出锅开吃❤️
菜谱创建时间：2025-04-10 20:26:09
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