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小香菇提前浸泡,最后剪成段。400克鸡腿肉丁用3克盐、2勺老抽腌至少2小时。

烧鸡肉之前,将1.5量米筒的米淘洗一遍。

在智能炒锅锅里加入鸡肉丁、香菇。用2勺的蜂蜜加温水调出1小碗的蜂蜜水,倒入锅中。调至“红烧”模式,时间调至15分钟。

听到结束提示音后,用滤勺,将智能锅里的鸡肉和香菇滤出,加入到白米上。然后将智能锅里烧出的卤汁倒入到电饭煲里。注意米水比为1:1。按“白米”模式的煮饭键。

听到结束提示音后打开电饭锅盖,加入半勺生抽,搅拌均匀,盖上盖子焖10分钟(保温模式)。

焖好后最后搅拌一下盛出。














