香酥糯米船

先用一个大盆称好杏仁片和炒米。 再把糖浆原料直接放在不粘锅里称分量。

中小火加热。开始会是这样大泡泡水水的

熬到最后会是如图这样微微泛白的粘稠状，115°左右即可，不然会稍微有点干，能拌的馅料就少，就会偏甜哦😏

把称好的馅料倒进去小心的翻拌均匀，尽量保持杏仁片的完整性

均匀的铺到糯米船里，每片里放7克左右，不要超过8克。 纯杏仁片不要超过6克，炒米很酥松，加了炒米的可以多一点。

每盘9×2=18片，熟练工可以先预热烤箱再填馅料。 上下火165°，烤16分钟

糯米船不保存好，隔天就会绵软，所以最好买好包装袋和干燥片，做完放凉就包起来，每个小包装里放一个1×2cm的干燥片，封口后可以保持半个月哦～

成品

包装起来就可以送人啦～