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花500学的辣椒油，拌面太香了
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作者：
炒粉打败豆腐包
用料
花500学的辣椒油，拌面太香了的做法步骤
步骤 1
盐和味精用100g开水化开，倒入已加入花椒粉的辣椒面中搅拌均匀
步骤 2
八角、桂皮、香叶、小茴香、草果（去籽）用开水浸泡20分钟，控干水分备用
步骤 3
起油锅将油升温到260度（冒油烟），去油腥味
步骤 4
降油温到180度，加入生姜、大葱、小葱、洋葱、香菜，升温炸至蔬菜半干时；加入控干水分的香料，炸干炸香捞出
步骤 5
降油温到180度，油分次加入辣椒面中搅拌均匀，避免炸糊，最后加白酒混合均匀，冷却后加盖密封，室温通风干燥可保存3个月
菜谱创建时间：2025-04-11 11:49:07
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