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软软的牛奶液种小餐包
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作者：
刘阿姨呀
用料
软软的牛奶液种小餐包的做法步骤
步骤 1
牛奶鸡蛋酵母搅拌后加高筋粉搅拌，常温发酵一倍大后放入冰箱冷藏，第二天使用
步骤 2
拿出发酵后的液种
步骤 3
主面团所有食材放入面包机
步骤 4
加入液种
步骤 5
打到粗膜再放盐和黄油
步骤 6
因为面包机都是设定好的程序，我选的甜面包，中间过程没管，就在面包机一次发酵搅拌排气之后拿出来，整形，分割，团圆
步骤 7
放在烤箱里发酵，下边放一盘热水，35度一小时，发满就可以
步骤 8
发满之后刷上牛奶
步骤 9
烤箱提前预热180度20分钟下层
步骤 10
没看着上色有点深，柔软拉丝的小餐包是真的很好吃
菜谱创建时间：2025-04-12 10:32:54
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