蒸卤面

面条上锅蒸，注意生面条不要碰到国壁因为正好后怕粘上去。水开后转中小火蒸25分钟。中间翻两次面条，这样出锅不黏，然后小火保证火能滚起来就行

五花肉凉油下锅，炒变色，变色后放入葱，姜，酱油，盐继续翻炒

倒入芹菜继续翻炒，加入凉水，如果盐不够在放点盐，水开后，菜里的汤如果多就那个碗另外盛出来一点。

面条蒸熟倒进芹菜肉里，如果面条没有上色均匀就把另外盛出来的水倒面条里，搅拌均匀。

面条继续上锅蒸，水开在蒸15分钟，中间再翻一次即可。