肉夹馍卤肉做法

猪肉切小块，加生姜，凉水下过去血水

水开，捞出猪肉

准备各类香料

另起一锅水，放入生抽，老抽，盐和香料包，猪肉。开火转小火炖一个半小时。

炖了一个小时的样子，取出香料，放入盐，继续炖，收汁。

肉取出，跟青椒一起切碎

切碎后样子，香不香

馍中间切开，加入碎肉，浇上汤汁，开造啦。