白吉馍做法

面粉中加入酵母，用温水和面，加入适量油，揉成光滑面团。醒发半个小时

醒发好，切成六分

每个揉圆，盖上保鲜膜，继续醒发一刻钟

每个面团揉成两端细，中间粗的棒槌状

擀平

从一头卷起，最后卷起的一边擀薄一点。底部收口

卷起的样子

用掌心按压，不能太薄。所以只用掌心按压即可。醒发一刻钟

铁锅或平底锅，不刷油，放入馍。小火煎一分钟，翻面。继续煎一分钟

煎好的样子（还没熟）

全部煎好后，放入170度烤箱，烤10分钟。全程注意颜色

烤好，从中间切开，放入炖好的香迷糊的猪肉和青椒，做一碗鸡蛋汤，真是美味啊。好吃到停不下来。