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超好吃的KFC同款蛋挞的做法

超好吃的KFC同款蛋挞

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微笑的小厨娘
以前吃自助餐,最爱吃的就是蛋挞。后来买了蛋挞皮,就想自己做。我试了很多次,最后总结出这个配方。用料:淡奶油65克 蛋黄2个 牛奶80克 白砂糖15克(喜甜放25克) 蛋挞皮(小号蛋挞皮)6-7个。我的配方没那么甜,只是微微有点甜,喜甜可以多放糖或加5克炼乳。这个配方小号蛋挞皮能做差不多6-7个,大号蛋挞皮差不多能做4-5个。超简单,零基础,一起试试吧!

用料

超好吃的KFC同款蛋挞的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下午茶时间,来做蛋挞吧

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先在碗中打入两个鸡蛋,分离出两个蛋黄

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入80克牛奶

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入15克白砂糖(喜甜放25克或放5克炼乳)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入65克淡奶油

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过筛到一个碗里

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再过筛回第一个碗里(这两部也可以不做,过筛后更加蛋挞液细腻)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋挞皮底部可以放些蓝莓、巧克力或果酱(口感会更好,还会爆浆哦,不喜欢也可以不放)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入蛋挞液,8或9分满(不要超过9分满,不然会…),烤箱或空气炸锅200℃烤20分钟(我这里是参考时间,大家可以根据自己的烤箱温度调节时间)

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我还做了个奥利奥的

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好了

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看起来不错,享受下午茶时间吧

超好吃的KFC同款蛋挞的小贴士

1.只用蛋黄会更好吃,如果怕浪费,也可以用全蛋。 2.过筛后会更细腻,嫌麻烦可以不做。 3.我这里给的是参考时间,大家可以根据自己烤箱的温度调整时间。

菜谱创建时间:2025-04-12 15:36:15
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