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超爽口的凉拌猪肝，夏季美食必备
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作者：
一个活人
用料
超爽口的凉拌猪肝，夏季美食必备的做法步骤
步骤 1
猪肝切片
步骤 2
加入面粉，这里用的红薯粉，面粉没有了。加入粉进行揉搓，再用水冲洗干净，可以最大程度去血水等
步骤 3
猪肝冷水下锅，放料酒、葱、姜，煮沸。期间撇去浮沫。水开2分钟左右关火，闷三分钟左右，若是猪肝切的较厚可以多煮会。
步骤 4
煮好的猪肝捞起过凉水，加入配料，放醋、耗油、生抽、蒸鱼豉油、花椒油拌匀
步骤 5
拌匀装盘即可，美味的凉拌猪肝就做好了。夏季开胃菜必选
菜谱创建时间：2025-04-12 17:21:29
