意式手工披萨

和面至没有干面粉，醒面40分钟

抻面两圈，光滑面朝上醒面30分钟

第二次抻面光面朝上继续醒面30分钟

抱叠至光滑，分成两份整圆，冷藏发酵一夜。

第二天拿一个面团手指按压、转圈的方式整形，边儿不按压，留边。

摸匀披萨酱，撒披萨料，摆上培根，撒上马苏里拉芝士。

烤箱垫石板预热250度，然后空烤10分钟。

放入披萨，烤10分钟。