香柠蛋糕

准备柠檬： 1、柠檬擦出黄色柠檬屑适量 2、榨出柠檬汁20ml，兑入25ml纯净水稀释

准备面粉糊： 1、分离蛋黄3个 2、加入稀释后的柠檬汁 3、加入油 4、液体混合均匀，筛入面粉，之字形拌均

准备蛋白糊： 蛋清加入几滴柠檬汁，打发，分三次加糖。

准备蛋糕糊： 蛋黄糊分三次加入蛋白，翻拌均匀，倒入模具（6连杯）。

烤箱150度预热10分钟，上下火烤35分钟。