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苦莴苣野菜包子、饺子🥟
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作者：
黄小仙儿1024
用料
苦莴苣野菜包子、饺子🥟的做法步骤
步骤 1
公园里到处是这种苦莴苣，在北京叫苦丁，在郑州叫苦菊。凉调的吃法比较多，清热去火，消炎散结，我不爱吃凉菜，孩子们采摘的多，就想着包成包子饺子。
步骤 2
野生的菜要多淘洗几遍
步骤 3
用盐开水焯洗，之后用凉水浸泡淘洗，把水份挤出来。
步骤 4
切碎
步骤 5
伴上调至好的肉馅
步骤 6
提前发好面
步骤 7
这是包好的包子，包子冷水开始蒸，烧水的过程可以二次醒发。
步骤 8
关火后静止3-5分钟再掀盖，不会塌陷。
步骤 9
味道超级赞👍，馅不用剁太碎，有点嚼头也好吃。
步骤 10
第二次吃调了饺子馅，这个得用肉馅，饺子馅得黏糊一点，需要切碎一点。
步骤 11
包好了，薄皮大馅的
步骤 12
出锅了
步骤 13
非常美味
菜谱创建时间：2025-04-12 21:57:54
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