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液种面包
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作者：
小新爱面包
用料
液种面包的做法步骤
步骤 1
先做液种，材料充分混合后室温发酵1小时，放入冰箱12小时以上不超过24小时。 烫种：混合成糊状，放进微波炉20s，搅匀后冷却即可 面筋：像洗凉皮一样把面筋洗出来 材料全部与主面团混合后，黄油和盐在揉出膜后放 最后揉光滑，摔打即可
步骤 2
揉出膜，按操作水平就好了。
步骤 3
一发后，排气，二发。 烤，用吐司模具，175度上，180度下烤25分钟。（32升烤箱）
菜谱创建时间：2025-04-13 13:10:08
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