薄皮蒸饺

肉碎加调味料混匀，封麻油备用。

其它配菜都切好（玉米掰粒，胡萝卜、马蹄、鹿茸菇绞碎，紫菜锅里双面煎变色后撕散，葱切葱花，卷心菜切碎，虾切块）。

把肉馅拌匀后分八等份，分别与配菜拌匀备用。

拿云吞皮把馅包好，同时锅里烧水。

水开把包好的饺子入锅。

要喷一层水，蒸15分钟，中途喷水两次。

开盖，好看，葱花的还没下，少了绿色。

真香。