软硬适中的香酥炸猪肉

猪肉加花椒八角料酒焯水，擦干切片，淀粉混合盐和五香粉，开始第一次裹粉。鸡蛋液混合少许淡奶油加糖搅匀，开始裹蛋液。最后裹一层面包糠下油锅炸至金黄即可。