砂锅鲈鱼

鲈鱼一条，切块，加入少量胡椒粉、盐腌制。

砂锅内加少许油，加入蒜头、姜片、洋葱拌炒。

把鲈鱼码进去。

盖盖子，中小火约8分钟，根据需要加入蚝油和酱油调味、葱花，再盖盖子大火收一下汁。

可以啦。