五指毛桃牛大力猪骨汤

五指毛桃、牛大力用水泡一下，红枣去核，切红萝卜，切姜片，把全部材料都清洗干净。

锅里把水烧开，再把猪骨放进去，盖上锅盖5分钟，又捞起来，滤干水。这样做得目的，是猪骨去腥味，焯过水。

煲里放入五指毛桃、牛大力、红枣、红萝卜、姜片、焯过水的猪骨，加上1500毫升的水，小火煲一个小时。

等到汤快煲好的时候，加入杞子，加适量的盐，盐量可以根据自己的口感来调整，搅拌均匀。

这样香喷喷的靓汤就可以出煲啦！猪骨可以从汤里捞起来，拌着酱油吃，更香喔~