醪糟吃法

🥦食材：  • 桃子   • 酒酿  • 枸杞 📋做法：   1. 选择新鲜的桃子，用清水清洗干净，（在一个盆中放入适量盐，用手轻轻搓洗桃子的表面，去除表面的绒毛和杂质）然后用清水冲洗干净。   2.  用刀将桃子切成两半，去掉桃核。 将去核的桃子切成大小均匀的块，放入一个干净的碗中备用。   3. 在装有桃子块的碗中加入适量清水，水量以刚好没过桃子块为宜。   4.  将装有桃子块和清水的碗放入蒸锅中，盖上锅盖，开大火蒸30分钟。   5. 30分钟后，打开锅盖，将酒酿加入碗中，使酒酿与桃子块充分混合。   6.  在碗中加入适量枸杞，大火蒸2分钟，让酒酿和枸杞的味道与桃子充分融合。 桃子性温～搭配甘甜的酒酿！这样蒸出来的桃子软糯可口，酒酿的香甜和枸杞的滋补与桃子的清新相互映衬，味道十分美味。

• 糯米粉• 红糖• 红枣• 酒酿• 枸杞 📋做法：   1.  将紫薯去皮洗净，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后的紫薯去皮，放入碗中，用勺子或压泥器压成泥状备用。   2. 将紫薯泥慢慢加入到糯米粉中，边加边用筷子搅拌，直至形成面团。 用手将面团搓成一条条细长条，然后切成小段，再搓成小圆子形状。   3.  在锅中加入适量的水，放入红枣和红糖。 大火烧开水，煮至红糖完全溶解。   4.  将搓好的紫薯圆子逐个放入锅中，用勺子轻轻搅拌，防止圆子粘连。 煮至圆子浮起且熟透，表面变得光滑有弹性。   5. 在锅中加入适量的酒酿，用勺子搅拌均匀。 接着，调入适量的水淀粉，使汤汁稍微浓稠一些。    6.  最后，关火，撒入枸杞，利用余温将枸杞烫熟即可。 小提示：紫薯里记得加几滴白醋！

📋做法：   1.  将红枣清洗干净，备用。 准备好鸡蛋、红糖、酒酿和枸杞。   2. 在锅中加入适量的水。放入红枣和红糖，大火煮开后转小火。   3.  将鸡蛋打入锅中，继续煮制直到鸡蛋完全煮熟。   4.  将酒酿倒入锅中，搅拌均匀，再次煮开后保持小火煮制一段时间，让酒酿的味道融入汤中。   5. 最后，在锅中加入枸杞，搅拌均匀后即可关火。 驱寒暖宫！补🩸养颜！喝完暖暖的好满足~