粉蒸大排

大排用刀背将筋膜敲散，加入适量的生抽，老抽，蚝油，料酒和蒜片腌制。 将五香蒸肉米粉均匀混合在大排里，腌制半小时左右后，可上锅和米饭一起蒸，最后撒葱花即可。