巧克力蛋糕卷

烘烤温度：150度35分钟 PS： 1.蛋糕坯部分，玉米油小火加热30秒，加入可可粉搅拌均匀，避免过度加热，可可粉会糊掉。再加入牛奶搅拌均匀，充分乳化。 2.倒入过筛低筋面粉，Z字搅拌，避免画圈起筋。 3.打蛋清，加柠檬汁，分次加入白砂糖，打到中小弯钩就好了。