无油无糖薄脆紫槐全麦饼

紫槐花用盐水泡几分钟，清洗一遍沥干水份备用。

全麦粉加玉米粉混合。 也可用小米粉。 添加适量粗粮粉可使饼皮有脆口。

粉类加入梨汁或甘蔗水，调成可挂旗略稠的流动状。

加入紫槐花。

搅拌使花沾满粉类。 粉类可尽量少，只要能使花朵粘连就行。

倒入电饼铛铺平，撒点芝麻，开中火烙三分钟。

翻面再烙两分钟。

出锅装盘。

拿起来看看，溥饼应该是透光的，够薄就够脆。

香甜脆口，槐花特有的清甜香。