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草莓酱
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作者：
Rosie-xx
用料
草莓酱的做法步骤
步骤 1
草莓洗净，去蒂，沥干水分
步骤 2
草莓切块，加入300g白砂糖，挤入少量柠檬汁，封上保鲜膜放入冰箱5小时以上，腌制草莓使水分析出。
步骤 3
将腌制过的草莓和汁水全部倒入不粘中，中大火熬制，让水分蒸发。
步骤 4
撇出白色浮沫。
步骤 5
熬到水分蒸发，有胶质产生挤入柠檬汁，不停搅拌
步骤 6
用勺子舀出一点酱汁滴入水中不流动即可停止熬制。
步骤 7
趁热装入消毒烘干的小罐子里，倒扣30分钟，放入冰箱冷藏，随吃随取，贴上日期标签就完成啦～
菜谱创建时间：2025-04-14 21:35:04
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