新鲜采摘的榆钱
采摘时保留小的树枝会更方便保存
直接从小枝子上摘取榆钱,多清洗几遍后稍微控干水分; 打入一到两个鸡蛋和适量花生油拌匀,拌入面粉、玉米粉和适量食盐,揉成能成团的状态
左手粘点清水将榆钱面团揉成球状,从下面扣一个窝 上锅开火蒸15分钟,焖一分钟后即可出锅开吃啦,春天的味道是清甜好吃😋