汉堡胚（低油0卡糖版）

加入高筋面粉、2倍甜0卡糖（只有普通0卡糖的*1.5或2的用量）8克的白糖可加可不加（加了发酵得快，不加就耐住性子延长发酵时间）

加入冰牛奶、冰鸡蛋、酵母

厨师机2档搅拌2分钟没有明显粉末后，5档5分钟（厨师机型号不同，时间有差异，自行调整）

粗膜状态加入盐和常温软化好的黄油，厨师机2档混合好黄油后，5档6分钟、6档6分钟

低油也是可以出手套膜的。

平均分成9份

烤箱里放一碗开水，烤箱30度1小时、 轻压回弹，面团轻飘飘的就说明发酵好了

烤盘放中下层，上下火190度20分钟， 各家烤箱脾气不同最后5分钟守一下，避免上色过深。（是不是很疑惑9个面团烤完怎么变8个。哈哈、因为来不及等它出炉就出门了，回家已经被偷吃了一个）