清炒奶油白菜

将奶油白菜洗净，切成段，白菜梗和叶子分开放置备用。 大葱切成葱花，大蒜切片或剁成蒜末备用。

锅里放入适量油，油热后加入葱花和蒜末，用中小火翻炒至散发出香味。

先放入白菜梗进行翻炒，炒至白菜梗稍微变软。

接着加入白菜叶子，快速翻炒，保持大火，使白菜叶子均匀受热。

在白菜叶子开始变软但仍然保持脆嫩时，根据个人口味加入适量的盐调味，继续翻炒均匀。

将清炒好的奶油白菜盛入盘中，趁热享用。