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苹果乳扇塔的做法

苹果乳扇塔

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作者: 鸢朝以南
鸢朝以南
看到大理某家餐厅有这道菜,很感兴趣于是复刻了一下! 苹果和乳扇完全融合,吃起来既有乳扇的嚼劲,又有苹果的脆甜,口感很丰富!

用料

苹果乳扇塔的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

苹果去皮去核切成丝,挤入柠檬汁拌匀,防止氧化变色。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

乳扇用剪子剪成条,放入苹果丝中。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挤上蛋黄酱,拌匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入圆形模具中造型,撒上玫瑰花瓣即可。

苹果乳扇塔的小贴士

1️⃣苹果我选的是纯甜无酸的,加上柠檬汁也没有酸味,反而甜味更明显了。 2️⃣乳扇可以直接吃,所以直接剪碎就可以。 3️⃣沙拉酱可以选自己喜欢的,任意品牌都可以。

菜谱创建时间:2025-04-15 16:15:08
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