500g油或者再多一点,温热放葱花蒜末,炒香后放牛肉小丁,翻炒变色,下入笋丁,翻炒均匀后放入雪莲辣椒丝,翻炒均匀后加糖,白酒,继续翻炒5分钟左右,出红油后,放入黑松露一勺,炒匀后可加入味素,出锅凉晾装起来
网购笋,放了2根
黑松露提味,也可不放,放就买含量高一些的
这个是新疆的,可网购,配料很干净,基本其他调料也不用再放