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超级简单巧克力马芬的做法

超级简单巧克力马芬

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作者: Labaiser
Labaiser
郁金香纸模6个 糖量用了38克,微甜 鸡蛋用了一个,不带壳蛋液45克,牛奶多加了5克,也就是85克 第一次用了27分钟,烤箱叮后马上拿出蛋糕,熟了,可以吃,但是喜欢稍微干一点,于是待烤箱散热后,大概三分钟,才拿出,口感正好。 自用配方,不详细,不适合新手

用料

超级简单巧克力马芬的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

A的所有粉类与盐混合均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

B的所有用料混合均匀搅打到乳化

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

B的所有乳化好

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

A和B混合均匀后,无干粉就可以,翻拌均匀或Z字型搅拌均匀,避免出筋 面糊混合好,这时候可以预热烤箱了 175度10分钟预热 C的巧克力切碎,将巧克力碎和奥利奥碎加到AB面糊中,搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面糊倒入郁金香纸模中,面糊与12连杯模具口持平,正好6个 撒入耐高温巧克力豆

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中层 165度 27分钟 烤箱叮后不要急着拿出来,待烤箱散热后(烤箱没声了,不响了,散热风扇不转了)拿出来就行 如果想要湿润状态就时间到了后马上拿出来。

菜谱创建时间:2025-04-16 10:53:38
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