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红糖开花大馒头
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作者：
烹饪路上的橙子
用料
红糖开花大馒头的做法步骤
步骤 1
1️⃣面粉+酵母搅拌均匀 2️⃣用热水化开红糖（200g水左右）水不要一次性倒入，然后揉匀发酵一小时
步骤 2
3️⃣发酵完排气，搓成长条，像拧毛巾一样直接揪小团下来（不要碰到揪下来的那一面） 4️⃣小团醒发15分钟 表面撒点红糖 ❗️水开上锅蒸15分钟闷三分钟（开花的关键
步骤 3
步骤 4
菜谱创建时间：2025-04-16 13:37:45
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