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万能面团-肠仔包的做法

万能面团-肠仔包

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作者: 寂寂森林
寂寂森林
小朋友最爱吃的肠仔面包,简单快捷

用料

万能面团-肠仔包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将高筋面粉、糖、牛奶、鸡蛋液揉面40秒,然后静置30分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入盐和酵母,对角线放置,揉面2分钟;再分次放入黄油50克,揉面3分钟;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团整形好,盖上保鲜膜发酵至2倍大

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团分割成60克一个的小剂子,搓圆静置10分钟再整形

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整形发酵大约30分钟至2倍大小,刷蛋黄液,撒葱花,挤上番茄酱和沙拉酱,175度烘烤17分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜谱创建时间:2025-04-16 17:04:54
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