用APP打开 
蒸渣肉
749人浏览 13人收藏 0人做过
作者：
周周萌萌
用料
蒸渣肉的做法步骤
步骤 1
今天买的肉不漂亮，不是很嫩，买的时候就感觉不太嫩，老板说肯定嫩的，下次不找她买了
步骤 2
猪肉切厚一点的片，也可以用五花肉，我们家用五花肉做过还是觉得太肥了
步骤 3
切好装盘里 放盐，生抽 老抽一点点 蚝油 五香粉一点点，蚝油一点点 腌半个小时以上
步骤 4
腌好的肉倒入蒸肉米粉，不要太多，这个米粉会涨一点，大概没片肉能裹上一层米粉再多一点点就好，把肉和米粉拌匀
步骤 5
加一点水，就像图上这样有点湿湿的就好
步骤 6
上锅蒸40分钟左右就可以了，出锅撒葱花
蒸渣肉的小贴士
我是煮饭一起蒸的，如果是渣排骨需要蒸时间长一点，或者用压力锅蒸出来更软烂一点
菜谱创建时间：2025-04-16 19:44:09
评分 8.4 1562 人做过
评分 7.9 614 人做过
评分 7.2 88 人做过
评分 8.0 178 人做过
2 人做过
评分 8.5 147 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.4 26 人做过
评分 7.2 80 人做过
评分 9.0 40 人做过
评分 8.9 113 人做过
评分 8.1 276 人做过
3 人做过
评分 7.6 665 人做过
评分 7.4 2090 人做过
评分 8.1 39 人做过