牛奶布丁（白凉粉版）

不粘锅/小奶锅中，加入纯牛奶500毫升、白凉粉50克、白砂糖30克搅拌均匀 我用的展艺的白凉粉，每个品牌的会有点区别，按照上面说明配比就可以了

开中小火，煮开后稍微晾凉没那么烫后倒入布丁杯，如果杯子中表面有泡沫，凝固前撇点就好了 不用煮到全沸腾，微微起泡就好，如果锅比较小，完全煮开后容易溢出来

如果锅比较大的话，可以煮开，这样凝固时间会比较短，如上图的视频这样，我每次刚倒出来十分钟就凝固了

凝固后在表面摆放自己喜欢的水果，一般芒果配色会比较好看，可以放小圆球芋圆、蜜红豆等，最后放上清香木装饰，一下子档次就上来了 如果放芒果的话，可以把芒果丁泡糖水20分钟，不然氧化发黑就不好看了

可以前一晚做好下面的布丁，不装饰，冰箱冷藏下口感更好 装饰的时候如果不是立马吃，芒果丁会氧化发黑，可以用糖水泡20分钟就可以了

我这个杯子是250ml的容量，上面的用量可以做4杯 想多做可以翻倍就好啦