将南瓜蒸熟,加糖跟水蒸汽一起捣碎成泥,等凉至不烫手,加入酵母、玉米粉和面粉,揉成一个面团,发酵至2倍大。
发酵好的面团擀成长条,分成包饺子大小的小剂子,擀成中间厚边缘薄的面片,8张面片叠在一起,中间用筷子压一个痕迹,面片卷起来,中间切开把玫瑰花的花瓣整好形即可。(中间步骤忘记拍照了)整形好的玫瑰花放蒸笼里二次发酵,冷水上锅,上汽后蒸15分钟,蒸好后焖3分钟开盖。