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过油肉邂逅四季豆：三分钟锁住烟火气的家常秘籍
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作者：
全是吃的呀
用料
过油肉邂逅四季豆：三分钟锁住烟火气的家常秘籍的做法步骤
步骤 1
冷锅冷油，放入葱姜蒜爆香
步骤 2
加入过油肉丝，翻炒均匀，使肉丝受热均匀
步骤 3
倒入焯过水的豆角，翻炒均匀
步骤 4
加入1勺老抽
步骤 5
加1勺生抽，继续翻炒，使豆角均匀上色
步骤 6
出锅前加入适量食盐调味，翻炒均匀即可出锅
过油肉邂逅四季豆：三分钟锁住烟火气的家常秘籍的小贴士
* 过油肉丝可以选择自己做的，也可以购买现成的，方便快捷。 * 根据个人口味，可以适当调整生抽老抽的用量。 * 如果喜欢辣味，可以加入一些辣椒。 * 焯水时可以在水中加少许盐和几滴油，能让豆角颜色更翠绿。 * 翻炒过程中若觉得太干，可沿锅边淋入少量清水，防止糊锅。
菜谱创建时间：2025-04-17 17:19:56
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