1:发酵半小时。 2:分割18份、58g一个面团 3:松弛20分钟、11厘米更好看。发酵50分钟。 4:柠檬乳酪酱:奶油奶酪450g、细砂糖111g、淡奶油192g、隔热水软化、打蛋器打发。加入12克柠檬汁+皮屑